quarta-feira, agosto 01, 2012

Salada de grão com vegetais (Garbanzo beans and veggies salad)





Ingredientes
Grão cozido
Tomate cereja
Cebola roxa
Aipo
Pepino
Alho
Bolbo de funcho
Vinagre de vinho tinto
Sumo de lima
Sal
Pimenta
Salsa

Preparação
Aquece-se o azeite juntamente com o alho picado e envolve-se o grão deixando-se repusar tapado. Entretanto preparam-se os restantes ingredientes cortando o tomate em quartos e picando os restantes ingredientes. Numa saladeira funda coloca-se o grão e misturam-se suavemente todos os outros ingredienets. Tempera-se com sal e pimenta, rega-se com o sumo de lima, acrescenta-se um pouco de vinagre de vinho tinto e polvilha-se com salsa picada. Está pronto a comer.



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