Salmão assado com limão e oregãos (Baked salmon with lemon and oregano)

Ingredientes

Salmão

Alhos
Azeite

Oregãos secos

Limão
Sal

Pimenta preta

Preparação

Coloca-se um fio de azeite num tabuleiro de forno e polvilha-se com o alho esmagado e picado. Corta-se o limão em rodelas e forra-se o fundo da assadeira polvilhando com os oregãos. Tempera-se o peixe com sal e pimenta, coloca-se na assadeira, cobre-se com mais rodelas de limão e polvilha-se com mais um pouco de oregãos, regando com mais um fio de azeite. Tapa-se a assadeira com papel de alumínio, leva-se ao forno pré-aquecido a 180.º durante 30 minutos aproximadamente. Este foi servido acompanhado de espargos assados.

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