Espetada de salsichas de peru (Turkey sausage on a skewer)

Ingredientes

Salsichas (para churrasco) de peru

Ananás (ou abacaxi)

Tomate cherry

Pimento amarelo

Cebola roxa

Espetos de madeira

Preparação

Colocam-se os espetos de molho até ensoparem bem e evitarem queimar. Cortam-se as salsichas em 3 ou 4 pedaços cada, o pimento, a cebola e o ananás em tiras grossas, deixando o tomate inteiro. Distribuem-se alternadamente os pedaços pelos espetos e coloca-se no grelhador eléctrico ou grelham-se num grelhador adequado para fogão (foi o caso). Estas foram acompanhadas por feijão-verde salteado em azeite e alho.

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