segunda-feira, agosto 11, 2014

Salada de frango com rúcula, nozes e maçã (Chicken salad with arugula, walnuts and apple)


Ingredientes (2 doses)
Sobras de frango assado
1 embalagem pequena de rúcula
1/2 chávena de miolo de noz
1/2 abacate
1/2 maçã grande
1 fatia grossa de queijo flamengo magro
Azeite
Sumo de limão

Preparação
Cortam-se todos os ingredientes em cubinhos pequenos excepto a maçã que se corta em fatias. Misturam-se todos os elementos cortados em cubos, tempera-se com um fio de azeite e sumo de limão e serve-se acompanhada das fatias de maçã.








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