segunda-feira, agosto 03, 2015

Sopa fria de meloa (Cantaloupe cold soup)



Ingredientes (2 doses)
1/2 meloa cantaloupe (meloa cor de laranja) grande
8 tomates cherry
1 dente de alho pequeno
1 fio de azeite
Gelo
Sal
Pimenta preta

Preparação

Arranja-se a meloa retirando as sementes, corta-se em pedaços e coloca-se no liquidificador. Em seguida colocam-se os restantes ingredientes e tritura-se na velocidade máxima até obter um puré homogéneo. Serve-se de imediato com uma folha de manjericão.








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