Ingredientes (2 / 3 doses)
6 bifinhos de frango
3 fatias de queijo flamengo magro
2 dentes de alho pequenos
Sal qb.
Pimenta preta qb
Paprika fumada qb
Raspa e sumo de 1 limão pequeno
Azeite
Preparação
Temperam-se os bifinhos de frango com os dentes de alho picados, o sal, pimenta, paprika e a raspa e o sumo de limão. Deixa-se repousar cerca de 30 minutos. Em seguida leva-se ao lume uma frigideira com um fio de azeite e cozinham os bifinhos até estarem dourados. Retiram-se do lume, coloca-se uma fatia de queijo em cima de 3 dos bifinhos e cobre-se com os restantes. Serve-se de imediato. Estes foram acompanhados por umas sobras de couve cozida salteada e maçaroca de milho. 
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