Entrecosto grelhado e maçarocas com molho barbecue e lima (Grilled spare ribs and corn on the cob with barbecue sauce and lime)

Ingredientes (2 doses)

4 tiras de entrecosto

2 maçarocas

1/2 chávena de molho barbecue (usei caseiro)

3 limas (sumo)

Sal qb

Preparação

Coloca-se a carne e as maçarocas num saco plástico. Tempera-se com o sal. Mistura-se bem o molho barbecue com o sumo das limas e junta-se à carne e ao milho envolvendo tudo muito bem. Deixa-se repousar no frigorífico no mínimo 12 horas. Depois basta grelhar até a carne ficar cozinhada.

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