segunda-feira, agosto 28, 2017

Entremeada grelhada com marinada de lima (Grilled pork belly with lime marinade)


Ingredientes
Entremeada em fatias
Sal qb
Pimenta preta qb
Paprika fumada qb
Raspa e sumo de lima qb

Preparação
Colocam-se as fatias de entremeada numa caixa (ou saco plástico), adicionam-se os temperos, envolve-se bem e deixa-se ficar a marinar cerca de 2 a 3 horas.
Ao fim desse tempo grelham-se sobre as brasas ou grelhador eléctrico e servem-se de imediato acompanhadas por mais lima cortada em quartos. Estas foram ainda acompanhadas por milho grelhado.





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