Mousse de São Valentim ou Mousse de chocolate com apenas 2 (ou 3) ingredientes (Valentine's chocolate mousse with just 2 (or 3) ingridients)

Ingredientes (6 / 7 tacinhas)

600gr de skyr (4 embalagens)

150gr. de chocolate de culinária

Bolachas de gengibre (opcional)

Preparação

Parte-se o chocolate em pedaços pequenos, coloca-se numa taça e derrete-se em banho-maria (ou no micro-ondas). Enquanto o chocolate derrete bate-se o skyr na batedeira até ficar "solto" e cremoso. Junta-se o chocolate derretido e envolve-se bem. No fundo da taça coloca-se uma bolacha de gengibre, por cima uma colher (grande) de mousse, novamente uma bolacha e termina-se com uma camada de mousse. Leva-se ao frigorífico até à altura de servir. Nessa altura decora-se com mais uma bolacha (as bolhachas de gengibre em forma de coração que tinha em casa vieram a calhar para decorar a mousse de São Valentim).

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